Prof. Dr. Kamil Can Akçalı 1987 yılında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun olmuştur. Prof. Akçalı doktorasını 1998 yılında ABD’de University of Cincinnati, Kanser ve Hücre Biyolojisi Bölümünden almıştır. 1999 yılında Türkiye’ye dönen Prof. Akçalı, Bilkent Üniversitesi Fen Fakültesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümünde öğretim üyesi olmuştur. 2007 yılında doçent, 2013 yılında da profesör olan Prof. Akçalı halen Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Temel Bilimler Biyofizik Ana Bilim Dalında bölüm başkanı olarak görev yapmaktadır. Ayrıca 2016 yılında başlamış olduğu Ankara Üniversitesi Kök Hücre Enstitüsünde Müdür Yardımcılığı görevini de sürdürmektedir. 

Akademik olarak ilgi alanları kök hücre biyolojisi, hücresel tedaviler ve karaciğer kanseri olan Prof. Akçalı 20 yüksek lisans ve doktora öğrencisine danışmanlık yapmış ve halen 2 doktora 5 adet de yüksek lisans öğrencisinin danışmanıdır. Bilimsel yayınlarına 2381 kez atıf yapılmış olup h-faktörü 23 dür. Prof. Akçalı 22 ulusal ve 2 uluslararası projede yer almış ve halen 5 ulusal ve 1 adet uluslararası projede görev yapmaktadır. Aynı zamanda bir start-up biyoteknoloji firması olan ve Türkiye’de ilk ve tek hücresel temelli et üretimi üzerine çalışan Biftek.co kurucu ortağı olup bilimsel sorumlu olarak çalışmaktadır.